Web sitemize hoşgeldiniz.

Ice – Tea Yapımı

Eğer doğal ve katkısız bir içecek istiyor iseniz son zamanların revaçta olan soğuk içeceği ıce – teayı evinizde yapabilirsiniz. Sıcak havalarda zevkle içeceğiniz ıce – tea misafirlerinize ve çocuklarınıza içireceğiniz soğuk ve akışkan bir içecektir. Yemeklerden önce veya yemeklerde sunabileceğiniz vazgeçilmez bir içecek olacaktır. Soğuk olarak içilmesinde fayda olan bir içecektir. Sizi serinletir ve bütün stresinizi üzerinizden alır.

Kullanılacak Malzemeler:

  • 4 adet nektar ( isterseniz şeftali ile de yapabilirsiniz. )
  • Yaklaşık 2,5 su bardağı demlenmiş çay
  • 1 tatlı kaşığı tomurcuklu çay
  • Yarım limonun suyu
  • Miktarına bağlı olarak 10 kupa bardağı su
  • Yarım su bardağı toz şeker

Hazırlanış Evresi:

  • Yapmamız gereken ilk şey büyük bir tencereye 7 kupa bardağı suyu döküyoruz.
  • Daha sonra 4 adet nektarlarınız güzelce yıkayınız.
  • Güzelce yıkadığınız 4 adet nektarın kabuğunu ince bir şerit halinde soyunuz.
  • 4 adet nektarların içerisindeki çekirdekleri itina ile çıkarınız.
  • Çekirdeğini çıkardığınız nektarları fazla küçük olmayan parçalar şeklinde doğrayınız.
  • Doğradığınız nektarları tencereye koyduğunuz 7 kupa suyun içerisine koyunuz.
  • Nektar ve su karışımını haşlıyoruz. Orta ateş bu işlem için yeterlidir.
  • Nektarların haşlandığından emin olduktan sonra mutfak robotundan güzelce geçiriniz.
  • Mutfak robotundan geçirdiğiniz nektarları ince süzgeçle süzünüz. Ancak kesin sonuç için tülbent ile sıkmanız daha iyidir.
  • İçerisine yarım limonun suyunu ve yarım su bardağı şekeri ekleyiniz ve şeker eriyinceye kadar karıştırınız. Şeker miktarı için tadına bakıp isteğinize göre biraz daha şeker koyabilirsiniz.
  • Başka bir işlemimiz ise demliğinizin içerisine 3 kupa bardağı suyu koyunuz ve içerisine 1 tatlı kaşığı tomurcuklu çay koyunuz. İçerisin 2 yemek kaşığı daha normal çaydan ekleyiniz. Daha sonra bu karışımı demleyiniz.
  • Demleme süresi 5 dakikadır. Çayın acı olmaması için 5 dakika bekletilir.
  • 5 dakika beklettiğiniz çayı süzdürünüz.
  • Demlediğiniz çay karışımından 2,5 su bardağı alınız ve hazırladığınız nektar suyunun içine dökünüz.
  • Tahmin ettiğinizden daha tatlı oldu ise su katarak tatlılığını alabilirsiniz.
  • Hazırladığınız karışımı buzdolabına koyarak soğutunuz.

Not: Servis esnasında isterseniz içerisine buz koyabilirsiniz. İçerisine ince limon dilimi ve birkaç nane yaprağı da atabilirsiniz. Tadı çok farklı ve güzel oluyor.

Etiketler:

ZİYARETÇI YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ